Location per eventi Cuneo - Ristorante Albergo 21.9 Piobesi D'alba

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Mercoledì 25/12/2019
Pranzo di Natale 2019

Benvenuto dalla cucina

Merluzzo al verde con siero di latte di bufala

Carciofo alla brace salsa d’uovo affumicato

Sfogliatina di quaglia e cipolla caramellata al tartufo nero

Tortelli di gallina e cavolo nero nel suo brodo denso

Costata di maiale monregalese croccante alle erbe con trevisana alla vaniglia

Nocciola, caffè e mu salato

Panettone e zabaione al moscato

€ 75,00 escluse bevande

€ 110,00 con abbinamento di vini al calice

Martedì 31/12/2019
San Silvestro 2019

Sud America
Ceviche di bue grasso

Scandinavia
Rape, Radici e Tuberi

Bretagna
Astice Blu al Burro Nocciola, Patate e Cipolle di Montoro

Giappone
Ramen di Ceci, Musetto e Ventresca di Tonno Rosso

Cina
Ala di Pollo Laccata alla Pechinese

Piemonte
Uovo 61° con Topinambur e Fonduta d’Alpeggio e Tartufo Bianco d’Alba

Langhe & Roero
Plin di Faraona, Verza e Tartufo Nero Pregiato Alla Nocciola Tonda Gentile

La Granda
Cappone di Morozzo Arrosto con Contorni e il Suo Brodo

Liguria
“Dolce Agrume”

€ 130,00 escluse bevande

€ 200,00 con percorso di vini al calice

Martedì 31/12/2019
Pacchetto di Capodanno 2020

Pernottamento per due ospiti in camera doppia per la notte del 31 dicembre 2019
Omaggio di una bottiglia di Brut Metodo Classico “Col dei Ronchi” in stanza all’arrivo
Cena la notte di San Silvestro (bevande escluse)
Prima colazione a buffet il mattino del primo gennaio

€ 450.00 a coppia in Junior Suite
€ 410 .00 a coppia in camera Deluxe
€ 390.00 in camera Standard

La tassa di soggiorno comunale da aggiungere per persona a notte è pari ad € 1.50

- Aggiunta del percorso di vini al calice per la cena di S.Silvestro € 70.00 a persona

- Aggiunta della prenotazione esclusiva della nostra zona relax per la durata di un’ora dove potrete usufruire della sauna, della doccia emozionale, di un idromassaggio di coppia con vista sui nostri vigneti e di una coccola finale con degustazione delle nostre tisane € 80.00 a coppia

- Aggiunta di una notte € 210.00 in Junior Suite costo a camera per notte

€ 180.00 in Deluxe costo a camera per notte

€ 150.00 in Standard costo a camera per notte

Menu Cacciagione
Albese di Cervo, Caviale & Caviale

Insalata di Anatra Selvatica Marinata alla Camomilla
Colombaccio al BBQ , Mandarino e Bietole
Pernice in Sfoglia con Tartufo Nero Pregiato

Plin di Cinghiale, Tuberi e il suo Succo al Vermouth

Lepre in Doppia Cottura
In Salmi
Alla Royale

Dolce a Scelta dalla Nostra Carta

€ 100,00 (escluse bevande)

Pacchetto week end: Coccole d’Inverno
Pernottamento in camera matrimoniale con prima colazione a buffet inclusa
Omaggio di una bottiglia di bollicine in stanza all’arrivo

Cena con menu degustazione pensato dal nostro Chef Flavio Costa
Abbinamento vini al calice proposti dal nostro sommelier

€ 380.00 a coppia in Junior Suite
€ 350 .00 a coppia in camera Deluxe
€ 320.00 in camera Standard

(La tassa di soggiorno comunale da aggiungere per persona a notte è pari ad € 1.50)

Cantina vini pregiata
Il ristorante propone una carta vini di assoluto livello.

Location immersa nel verde
La location si trova in un contesto paesaggistico molto suggestivo.

Tenuta Carretta
Il ristorante si trova nella Tenuta Carretta circondato dai vigneti di Piobesi d'Alba.

Albergo di charme
La struttura offre otto stanze finemente arredate per rilassanti soggiorni nel cuore delle Langhe.

Ristorante stellato MICHELIN
Nel 2018 allo Chef Flavio Costa, tra i vari riconoscimenti, è stata confermata la prestigiosa Stella MICHELIN.

Ristorante romantico
Gli arredi e l'atmosfera rendono il ristorante il posto ideale per una serata romantica.

Cucina raffinata
Le materie prime scelte con cura vengono trattate con sapienza per creare dei piatti esclusivi e raffinati.

Ingredienti di qualità
Lo Chef sceglie con cura le materie prime anche del territorio per portare in tavola i sapori e i profumi della tradizione.

Weekend Romantico
La location suggestiva, l'arredamento curato, l'atmosfera e le attenzioni che lo staff dedica agli Ospiti rendono l'albergo il posto perfetto per un weekend romantico.

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  • Cena Chic for Charity
    Cena Chic for Charity
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